Produits de boulangerie
Bagel, blé entier
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
250kcal pour 100 g
10,2 gProtéines
1,5 gLipides
48,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 250 kcal1 047 kJ | — |
| Protéines | 10,2 g | — |
| Lipides | 1,5 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,29 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,94 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 48,9 g | — |
| dont sucres | 6,1 g | 6 % |
| Fibres | 4,1 g | 15 % |
| Sodium | 439 mg | 19 % |
| Eau | 37,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 165 mg | 5 % |
| Calcium | 20 mg | 2 % |
| Magnésium | 51 mg | 12 % |
| Phosphore | 142 mg | 11 % |
| Fer | 2,8 mg | 15 % |
| Zinc | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,18 mg | 19 % |
| Sélénium | 29 µg | 52 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 2 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,32 mg | 2 % |
| Vitamine K | 1,5 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,4 mg | 34 % |
| Riboflavine (B2) | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) | 3,4 mg | 21 % |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 108 µg | 27 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie250 kcal · médiane 371 kcal
Protéines10,2 g · médiane 6,9 g
Fibres4,1 g · médiane 2,6 g
Sucres6,1 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0 g · médiane 2,3 g
Sel1,1 g · médiane 1 g
82 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium29 µg · 52 %
- Thiamine (B1)0,4 mg · 34 %
- Folates (B9)108 µg · 27 %
- Niacine (B3)3,4 mg · 21 %
- Cuivre0,18 mg · 19 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.