Produits de boulangerie
Crêpe, nature (inclut au babeurre), mélange sec incomplet, non préparé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
355kcal pour 100 g
10 gProtéines
1,7 gLipides
73,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 355 kcal1 485 kJ | — |
| Protéines | 10 g | — |
| Lipides | 1,7 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,25 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,32 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,73 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 73,6 g | — |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Fibres | 5,4 g | 19 % |
| Sodium | 1 148 mg | 50 % |
| Eau | 9,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 191 mg | 6 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Magnésium | 31 mg | 7 % |
| Phosphore | 627 mg | 50 % |
| Fer | 3 mg | 17 % |
| Zinc | 0,84 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 13 % |
| Sélénium | 13 µg | 23 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 1 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,39 mg | 3 % |
| Vitamine K | 0,7 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,61 mg | 51 % |
| Riboflavine (B2) | 0,37 mg | 29 % |
| Niacine (B3) | 3,8 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 89 µg | 22 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie355 kcal · médiane 371 kcal
Protéines10 g · médiane 6,9 g
Fibres5,4 g · médiane 2,6 g
Sucres2,2 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,25 g · médiane 2,3 g
Sel2,9 g · médiane 1 g
80 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)0,61 mg · 51 %
- Phosphore627 mg · 50 %
- Riboflavine (B2)0,37 mg · 29 %
- Niacine (B3)3,8 mg · 23 %
- Sélénium13 µg · 23 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
- Gâteau, blanc, fait maison, avec glaçage à la noix de coco356 kcal
- Gâteau, pain d'épices, fait maison356 kcal
- Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, fait maison353 kcal
- Gâteau, blanc, fait maison, sans glaçage357 kcal
- Gâteau, quatre-quarts, préparation commerciale, fait avec du beurre (inclus frais et congelé)353 kcal
- Tarte, crème, chocolat, commerciale353 kcal
- Craquelin, matzo, blé entier351 kcal
- Brioche, fromage360 kcal
- Chou à la crème, fait maison, chou seulement, (inclus éclair)360 kcal
- Crêpe, blé entier, mélange sec incomplet, non préparé350 kcal
- Muffin, son de blé, avec raisins secs, fait maison350 kcal
- Mélange à gâteau, chocolat allemand, type pouding, sec, non préparé350 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.