Produits de boulangerie
Craquelin, type collation, avec blé entier
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
463kcal pour 100 g
7,3 gProtéines
17,8 gLipides
68,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 463 kcal1 938 kJ | — |
| Protéines | 7,3 g | — |
| Lipides | 17,8 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 4,3 g | 22 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 7,9 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 68,4 g | — |
| dont sucres | 10,4 g | 10 % |
| Fibres | 4,9 g | 18 % |
| Sodium | 748 mg | 33 % |
| Eau | 2,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 209 mg | 6 % |
| Calcium | 167 mg | 13 % |
| Magnésium | 47 mg | 11 % |
| Phosphore | 356 mg | 28 % |
| Fer | 3,7 mg | 20 % |
| Zinc | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,2 mg | 22 % |
| Sélénium | 8,7 µg | 16 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 4 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,9 mg | 19 % |
| Vitamine K | 14 µg | 12 % |
| Thiamine (B1) | 0,32 mg | 27 % |
| Riboflavine (B2) | 0,24 mg | 19 % |
| Niacine (B3) | 4,5 mg | 28 % |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 73 µg | 18 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie463 kcal · médiane 371 kcal
Protéines7,3 g · médiane 6,9 g
Fibres4,9 g · médiane 2,6 g
Sucres10,4 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés4,3 g · médiane 2,3 g
Sel1,9 g · médiane 1 g
54 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore356 mg · 28 %
- Niacine (B3)4,5 mg · 28 %
- Thiamine (B1)0,32 mg · 27 %
- Cuivre0,2 mg · 22 %
- Fer3,7 mg · 20 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.