Produits de boulangerie
Craquelin, fromage, format collation, aromatisé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
464kcal pour 100 g
7,6 gProtéines
16,9 gLipides
70,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 464 kcal1 941 kJ | — |
| Protéines | 7,6 g | — |
| Lipides | 16,9 g | 22 % |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 11,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3 g | — |
| Cholestérol | 2,8 mg | — |
| Glucides | 70,5 g | — |
| dont sucres | 10,7 g | 11 % |
| Fibres | 2,5 g | 9 % |
| Sodium | 533 mg | 23 % |
| Eau | 3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 147 mg | 4 % |
| Calcium | 133 mg | 10 % |
| Magnésium | 21 mg | 5 % |
| Phosphore | 250 mg | 20 % |
| Fer | 3,8 mg | 21 % |
| Zinc | 0,68 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,15 mg | 17 % |
| Sélénium | 4,3 µg | 8 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 12 µg | 1 % |
| Vitamine D | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamine K | 15 µg | 13 % |
| Thiamine (B1) | 0,58 mg | 48 % |
| Riboflavine (B2) | 0,43 mg | 33 % |
| Niacine (B3) | 4,3 mg | 27 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 452 µg | 113 % |
| Vitamine B12 | 0,02 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie464 kcal · médiane 371 kcal
Protéines7,6 g · médiane 6,9 g
Fibres2,5 g · médiane 2,6 g
Sucres10,7 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,7 g · médiane 2,3 g
Sel1,3 g · médiane 1 g
57 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)452 µg · 113 %
- Thiamine (B1)0,58 mg · 48 %
- Riboflavine (B2)0,43 mg · 33 %
- Niacine (B3)4,3 mg · 27 %
- Fer3,8 mg · 21 %
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- Biscuit, sucre, son, commercial466 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.