Produits de boulangerie
Biscuit, sucre, commercial
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
464kcal pour 100 g
5,4 gProtéines
19,6 gLipides
67,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 464 kcal1 941 kJ | — |
| Protéines | 5,4 g | — |
| Lipides | 19,6 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 7,7 g | 38 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,7 g | — |
| Cholestérol | 12 mg | — |
| Glucides | 67,3 g | — |
| dont sucres | 27,3 g | 27 % |
| Fibres | 1,3 g | 5 % |
| Sodium | 385 mg | 17 % |
| Eau | 6,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 87 mg | 3 % |
| Calcium | 35 mg | 3 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 99 mg | 8 % |
| Fer | 2,2 mg | 12 % |
| Zinc | 0,43 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 8,2 µg | 15 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 7 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 1 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 3,1 mg | 20 % |
| Vitamine K | 8,6 µg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,23 mg | 19 % |
| Riboflavine (B2) | 0,24 mg | 18 % |
| Niacine (B3) | 2,9 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 95 µg | 24 % |
| Vitamine B12 | 0,19 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie464 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,4 g · médiane 6,9 g
Fibres1,3 g · médiane 2,6 g
Sucres27,3 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés7,7 g · médiane 2,3 g
Sel0,96 g · médiane 1 g
30 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)95 µg · 24 %
- Vitamine E3,1 mg · 20 %
- Thiamine (B1)0,23 mg · 19 %
- Niacine (B3)2,9 mg · 18 %
- Riboflavine (B2)0,24 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
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- Craquelin, type collation, avec blé entier463 kcal
- Croutons, assaissonnés465 kcal
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- Tarte au sucre, 1 croûte, faite maison462 kcal
- Biscuit, sucre, son, commercial466 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.