Produits de boulangerie
Craquelin, multigrains et multigraines, nature
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
476kcal pour 100 g
10,1 gProtéines
19,4 gLipides
65,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 476 kcal1 990 kJ | — |
| Protéines | 10,1 g | — |
| Lipides | 19,4 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 6,2 g | 31 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,5 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 65,1 g | — |
| dont sucres | 6,1 g | 6 % |
| Fibres | 7,6 g | 27 % |
| Sodium | 627 mg | 27 % |
| Eau | 3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 280 mg | 8 % |
| Calcium | 46 mg | 4 % |
| Magnésium | 82 mg | 20 % |
| Phosphore | 220 mg | 18 % |
| Fer | 4,1 mg | 23 % |
| Zinc | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,34 mg | 37 % |
| Sélénium | 13 µg | 23 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,8 mg | 12 % |
| Vitamine K | 8,1 µg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,41 mg | 34 % |
| Riboflavine (B2) | 0,28 mg | 21 % |
| Niacine (B3) | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 149 µg | 37 % |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie476 kcal · médiane 371 kcal
Protéines10,1 g · médiane 6,9 g
Fibres7,6 g · médiane 2,6 g
Sucres6,1 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés6,2 g · médiane 2,3 g
Sel1,6 g · médiane 1 g
81 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,34 mg · 37 %
- Folates (B9)149 µg · 37 %
- Thiamine (B1)0,41 mg · 34 %
- Fibres7,6 g · 27 %
- Sélénium13 µg · 23 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.