Produits de boulangerie
Craquelin, blé, avec son de blé et/ou germe, réduit en sodium, nature
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
474kcal pour 100 g
10,3 gProtéines
19,2 gLipides
65,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 474 kcal1 985 kJ | — |
| Protéines | 10,3 g | — |
| Lipides | 19,2 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 9 % |
| Acides gras monoinsaturés | 13 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,7 g | — |
| Cholestérol | 1,8 mg | — |
| Glucides | 65,1 g | — |
| dont sucres | 7,4 g | 7 % |
| Fibres | 4,9 g | 18 % |
| Sodium | 336 mg | 15 % |
| Eau | 3,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 274 mg | 8 % |
| Calcium | 32 mg | 2 % |
| Magnésium | 58 mg | 14 % |
| Phosphore | 224 mg | 18 % |
| Fer | 5,2 mg | 29 % |
| Zinc | 2 mg | 19 % |
| Cuivre | 0,23 mg | 26 % |
| Sélénium | 16 µg | 28 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine K | 5,4 µg | 5 % |
| Thiamine (B1) | 0,37 mg | 31 % |
| Riboflavine (B2) | 0,53 mg | 41 % |
| Niacine (B3) | 4,4 mg | 28 % |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 12 % |
| Folates (B9) | 345 µg | 86 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie474 kcal · médiane 371 kcal
Protéines10,3 g · médiane 6,9 g
Fibres4,9 g · médiane 2,6 g
Sucres7,4 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,7 g · médiane 2,3 g
Sel0,84 g · médiane 1 g
83 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)345 µg · 86 %
- Riboflavine (B2)0,53 mg · 41 %
- Thiamine (B1)0,37 mg · 31 %
- Fer5,2 mg · 29 %
- Sélénium16 µg · 28 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
- Biscuit, Ovaltine, commercial474 kcal
- Biscuit, sans gluten, sandwich au chocolat, garniture à la crème474 kcal
- Biscuit, beurre d'arachides, fait maison, avec margarine475 kcal
- Craquelin, grains entiers et/ou blé entier, toutes les saveurs473 kcal
- Biscuit, beurre d'arachides, commercial473 kcal
- Craquelin, blé, faible en sodium473 kcal
- Craquelin, multigrains et multigraines, nature476 kcal
- Craquelin, blé, avec son de blé et/ou germe, nature476 kcal
- Coquille à taco, cuite476 kcal
- Biscuit, avoine, grains de chocolat, commercial473 kcal
- Biscuit, avoine, commercial472 kcal
- Biscuit, sucre, fait maison, avec margarine472 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.