Produits de boulangerie
Craquelin, grains entiers blé entier, multigrain, avec graine de lin et miel
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
454kcal pour 100 g
9,9 gProtéines
16,8 gLipides
65,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 454 kcal1 901 kJ | — |
| Protéines | 9,9 g | — |
| Lipides | 16,8 g | 22 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 7 % |
| Acides gras monoinsaturés | 10,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,4 g | — |
| Cholestérol | 2,2 mg | — |
| Glucides | 65,9 g | — |
| dont sucres | 9 g | 9 % |
| Fibres | 7,4 g | 26 % |
| Sodium | 640 mg | 28 % |
| Eau | 5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 281 mg | 8 % |
| Calcium | 98 mg | 8 % |
| Magnésium | 73 mg | 17 % |
| Phosphore | 276 mg | 22 % |
| Fer | 3,5 mg | 19 % |
| Zinc | 1,6 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,31 mg | 34 % |
| Sélénium | 12 µg | 23 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamine K | 20 µg | 16 % |
| Thiamine (B1) | 0,44 mg | 37 % |
| Riboflavine (B2) | 0,35 mg | 27 % |
| Niacine (B3) | 3 mg | 19 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 291 µg | 73 % |
| Vitamine C | 4,5 mg | 5 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie454 kcal · médiane 371 kcal
Protéines9,9 g · médiane 6,9 g
Fibres7,4 g · médiane 2,6 g
Sucres9 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 2,3 g
Sel1,6 g · médiane 1 g
78 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)291 µg · 73 %
- Thiamine (B1)0,44 mg · 37 %
- Cuivre0,31 mg · 34 %
- Riboflavine (B2)0,35 mg · 27 %
- Fibres7,4 g · 26 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.