Produits de boulangerie
Craquelin, blé, sandwich, avec fromage
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
497kcal pour 100 g
9,8 gProtéines
25 gLipides
58,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 497 kcal2 079 kJ | — |
| Protéines | 9,8 g | — |
| Lipides | 25 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 21 % |
| Acides gras monoinsaturés | 10,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 9,2 g | — |
| Cholestérol | 7 mg | — |
| Glucides | 58,2 g | — |
| Fibres | 3,1 g | 11 % |
| Sodium | 839 mg | 36 % |
| Eau | 3,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 306 mg | 9 % |
| Calcium | 204 mg | 16 % |
| Magnésium | 54 mg | 13 % |
| Phosphore | 382 mg | 31 % |
| Fer | 2,6 mg | 15 % |
| Zinc | 0,87 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 18 % |
| Sélénium | 24 µg | 44 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 21 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,36 mg | 30 % |
| Riboflavine (B2) | 0,43 mg | 33 % |
| Niacine (B3) | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamine B6 | 0,26 mg | 15 % |
| Folates (B9) | 96 µg | 24 % |
| Vitamine B12 | 0,12 µg | 5 % |
| Vitamine C | 1,5 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie497 kcal · médiane 371 kcal
Protéines9,8 g · médiane 6,9 g
Fibres3,1 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés4,1 g · médiane 2,3 g
Sel2,1 g · médiane 1 g
78 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium24 µg · 44 %
- Riboflavine (B2)0,43 mg · 33 %
- Phosphore382 mg · 31 %
- Thiamine (B1)0,36 mg · 30 %
- Folates (B9)96 µg · 24 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.