Produits de boulangerie
Biscuit, biscuit à thé, blé, style Indien (incluant Punjabi, Gur/Jaggery), commercial
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
495kcal pour 100 g
7,2 gProtéines
23,4 gLipides
63,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 495 kcal2 070 kJ | — |
| Protéines | 7,2 g | — |
| Lipides | 23,4 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 10,8 g | 54 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,1 g | — |
| Cholestérol | 1,1 mg | — |
| Glucides | 63,7 g | — |
| dont sucres | 28,6 g | 29 % |
| Fibres | 2 g | 7 % |
| Sodium | 172 mg | 7 % |
| Eau | 4,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 146 mg | 4 % |
| Calcium | 38 mg | 3 % |
| Magnésium | 32 mg | 8 % |
| Phosphore | 128 mg | 10 % |
| Fer | 2,4 mg | 13 % |
| Zinc | 0,69 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 13 % |
| Sélénium | 12 µg | 22 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamine K | 7,2 µg | 6 % |
| Thiamine (B1) | 0,22 mg | 18 % |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 117 µg | 29 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie495 kcal · médiane 371 kcal
Protéines7,2 g · médiane 6,9 g
Fibres2 g · médiane 2,6 g
Sucres28,6 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés10,8 g · médiane 2,3 g
Sel0,43 g · médiane 1 g
53 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)117 µg · 29 %
- Sélénium12 µg · 22 %
- Thiamine (B1)0,22 mg · 18 %
- Riboflavine (B2)0,2 mg · 15 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.