Produits de boulangerie
Biscuit, sucre, vanille, strié de chocolat, commercial
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
495kcal pour 100 g
5,4 gProtéines
21,3 gLipides
70,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 495 kcal2 072 kJ | — |
| Protéines | 5,4 g | — |
| Lipides | 21,3 g | 28 % |
| dont acides gras saturés | 13,6 g | 68 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,95 g | — |
| Cholestérol | 25 mg | — |
| Glucides | 70,5 g | — |
| dont sucres | 32,5 g | 33 % |
| Fibres | 2,4 g | 9 % |
| Sodium | 258 mg | 11 % |
| Eau | 1,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 219 mg | 6 % |
| Calcium | 66 mg | 5 % |
| Magnésium | 39 mg | 9 % |
| Phosphore | 114 mg | 9 % |
| Fer | 4,5 mg | 25 % |
| Zinc | 0,76 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,24 mg | 26 % |
| Sélénium | 6,7 µg | 12 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0,71 µg | 4 % |
| Vitamine E | 1,8 mg | 12 % |
| Vitamine K | 4,1 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,22 mg | 19 % |
| Riboflavine (B2) | 0,32 mg | 25 % |
| Niacine (B3) | 2,7 mg | 17 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 149 µg | 37 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,19 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie495 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,4 g · médiane 6,9 g
Fibres2,4 g · médiane 2,6 g
Sucres32,5 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés13,6 g · médiane 2,3 g
Sel0,65 g · médiane 1 g
32 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)149 µg · 37 %
- Cuivre0,24 mg · 26 %
- Fer4,5 mg · 25 %
- Riboflavine (B2)0,32 mg · 25 %
- Thiamine (B1)0,22 mg · 19 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.