Produits de boulangerie
Biscuit, avoine, commercial
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
472kcal pour 100 g
5,8 gProtéines
19,3 gLipides
68,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 472 kcal1 976 kJ | — |
| Protéines | 5,8 g | — |
| Lipides | 19,3 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 5,5 g | 28 % |
| Acides gras monoinsaturés | 9,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,8 g | — |
| Cholestérol | 4,7 mg | — |
| Glucides | 68,8 g | — |
| dont sucres | 27,4 g | 27 % |
| Fibres | 2,5 g | 9 % |
| Sodium | 368 mg | 16 % |
| Eau | 4,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 159 mg | 5 % |
| Calcium | 30 mg | 2 % |
| Magnésium | 34 mg | 8 % |
| Phosphore | 112 mg | 9 % |
| Fer | 3 mg | 17 % |
| Zinc | 0,6 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 14 % |
| Sélénium | 7,5 µg | 14 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 5 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamine K | 16 µg | 14 % |
| Thiamine (B1) | 0,19 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) | 1,7 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 182 µg | 46 % |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie472 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,8 g · médiane 6,9 g
Fibres2,5 g · médiane 2,6 g
Sucres27,4 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés5,5 g · médiane 2,3 g
Sel0,92 g · médiane 1 g
36 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)182 µg · 46 %
- Fer3 mg · 17 %
- Riboflavine (B2)0,21 mg · 16 %
- Thiamine (B1)0,19 mg · 16 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.