Produits de boulangerie
Craquelin, à l'eau
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
384kcal pour 100 g
7,1 gProtéines
7,1 gLipides
72,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 384 kcal1 607 kJ | — |
| Protéines | 7,1 g | — |
| Lipides | 7,1 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,5 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 72,8 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 7,1 g | 25 % |
| Sodium | 571 mg | 25 % |
| Eau | 11 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 99 mg | 3 % |
| Calcium | 0 mg | 0 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 100 mg | 8 % |
| Fer | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 0,65 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 15 % |
| Sélénium | 31 µg | 57 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,29 mg | 2 % |
| Vitamine K | 1,8 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 1,2 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 24 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie384 kcal · médiane 371 kcal
Protéines7,1 g · médiane 6,9 g
Fibres7,1 g · médiane 2,6 g
Sucres0 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0 g · médiane 2,3 g
Sel1,4 g · médiane 1 g
53 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium31 µg · 57 %
- Fibres7,1 g · 25 %
Autres aliments du groupe
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- Craquelin, 7 grains385 kcal
- Pâté, tourtière, commercial385 kcal
- Tartelette grille-pain, fruits, glacée (pommes, bleuets, cerises, fraises)385 kcal
- Barre granola/céréales, farcie aux fruits, toutes saveurs386 kcal
- Biscuit, graham, nature ou miel, faible en gras386 kcal
- Mélange à farce, mélange sec, non préparé386 kcal
- Biscuit, doigt de dame, nature, commercial382 kcal
- Craquelin, seigle, gaufrette, assaisonné381 kcal
- Tartelette grille-pain, fruits (pommes, bleuets, cerises, fraises)388 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.