Produits de boulangerie
Chapelure de craquelins
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
383kcal pour 100 g
9,3 gProtéines
1,7 gLipides
80,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 383 kcal1 603 kJ | — |
| Protéines | 9,3 g | — |
| Lipides | 1,7 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,27 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,15 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,72 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 80,9 g | — |
| dont sucres | 0,33 g | 0 % |
| Fibres | 2,6 g | 9 % |
| Sodium | 16 mg | 1 % |
| Eau | 7,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 115 mg | 3 % |
| Calcium | 23 mg | 2 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 104 mg | 8 % |
| Fer | 4,6 mg | 26 % |
| Zinc | 0,69 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,23 mg | 25 % |
| Sélénium | 42 µg | 77 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,43 mg | 3 % |
| Vitamine K | 0,3 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,7 mg | 58 % |
| Riboflavine (B2) | 0,47 mg | 36 % |
| Niacine (B3) | 5,7 mg | 36 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 216 µg | 54 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie383 kcal · médiane 371 kcal
Protéines9,3 g · médiane 6,9 g
Fibres2,6 g · médiane 2,6 g
Sucres0,33 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,27 g · médiane 2,3 g
Sel0,04 g · médiane 1 g
73 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium42 µg · 77 %
- Thiamine (B1)0,7 mg · 58 %
- Folates (B9)216 µg · 54 %
- Riboflavine (B2)0,47 mg · 36 %
- Niacine (B3)5,7 mg · 36 %
Autres aliments du groupe
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- Pâté, tourtière, commercial385 kcal
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- Biscuit, graham, nature ou miel, faible en gras386 kcal
- Mélange à farce, mélange sec, non préparé386 kcal
- Gâteau, jaune, commercial, avec glaçage chocolat, cuit en magasin379 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.