Produits de boulangerie
Biscuit, graham, nature ou miel, faible en gras
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
386kcal pour 100 g
5,7 gProtéines
5,7 gLipides
78 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 386 kcal1 616 kJ | — |
| Protéines | 5,7 g | — |
| Lipides | 5,7 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,4 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 78 g | — |
| dont sucres | 22,9 g | 23 % |
| Fibres | 5,7 g | 20 % |
| Sodium | 629 mg | 27 % |
| Eau | 8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 171 mg | 5 % |
| Calcium | 429 mg | 33 % |
| Magnésium | 56 mg | 13 % |
| Phosphore | 163 mg | 13 % |
| Fer | 3,1 mg | 17 % |
| Zinc | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,2 mg | 22 % |
| Sélénium | 34 µg | 61 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 2 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,86 mg | 6 % |
| Vitamine K | 2,5 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,45 mg | 38 % |
| Riboflavine (B2) | 0,24 mg | 18 % |
| Niacine (B3) | 3,8 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 118 µg | 30 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie386 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,7 g · médiane 6,9 g
Fibres5,7 g · médiane 2,6 g
Sucres22,9 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0 g · médiane 2,3 g
Sel1,6 g · médiane 1 g
35 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium34 µg · 61 %
- Thiamine (B1)0,45 mg · 38 %
- Calcium429 mg · 33 %
- Folates (B9)118 µg · 30 %
- Niacine (B3)3,8 mg · 24 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.