Produits de boulangerie
Biscuit, sucre, avec fruits et noix, mince, commercial
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
431kcal pour 100 g
12,7 gProtéines
12,5 gLipides
67 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 431 kcal1 803 kJ | — |
| Protéines | 12,7 g | — |
| Lipides | 12,5 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,7 g | — |
| Cholestérol | 117 mg | — |
| Glucides | 67 g | — |
| dont sucres | 35 g | 35 % |
| Fibres | 4 g | 14 % |
| Sodium | 306 mg | 13 % |
| Eau | 6,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 280 mg | 8 % |
| Calcium | 96 mg | 7 % |
| Magnésium | 61 mg | 15 % |
| Phosphore | 199 mg | 16 % |
| Fer | 3,1 mg | 17 % |
| Zinc | 1,3 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,25 mg | 27 % |
| Sélénium | 17 µg | 31 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 131 µg | 15 % |
| Vitamine D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine K | 2,8 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,21 mg | 18 % |
| Riboflavine (B2) | 0,47 mg | 36 % |
| Niacine (B3) | 2,1 mg | 13 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 132 µg | 33 % |
| Vitamine B12 | 0,18 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie431 kcal · médiane 371 kcal
Protéines12,7 g · médiane 6,9 g
Fibres4 g · médiane 2,6 g
Sucres35 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,9 g · médiane 2,3 g
Sel0,76 g · médiane 1 g
96 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Riboflavine (B2)0,47 mg · 36 %
- Folates (B9)132 µg · 33 %
- Sélénium17 µg · 31 %
- Cuivre0,25 mg · 27 %
- Thiamine (B1)0,21 mg · 18 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.