Produits de boulangerie
Biscuit, sandwich à la vanille, garniture à la crème, teneur réduite en gras
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
423kcal pour 100 g
4,2 gProtéines
10,4 gLipides
78,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 423 kcal1 770 kJ | — |
| Protéines | 4,2 g | — |
| Lipides | 10,4 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 78,2 g | — |
| dont sucres | 37,5 g | 38 % |
| Fibres | 2,1 g | 8 % |
| Sodium | 354 mg | 15 % |
| Eau | 6,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 104 mg | 3 % |
| Calcium | 42 mg | 3 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 60 mg | 5 % |
| Fer | 2,3 mg | 13 % |
| Zinc | 0,37 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 18 µg | 32 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 9 % |
| Vitamine K | 2,6 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,4 mg | 34 % |
| Riboflavine (B2) | 0,27 mg | 21 % |
| Niacine (B3) | 3 mg | 19 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 148 µg | 37 % |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie423 kcal · médiane 371 kcal
Protéines4,2 g · médiane 6,9 g
Fibres2,1 g · médiane 2,6 g
Sucres37,5 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés3,2 g · médiane 2,3 g
Sel0,89 g · médiane 1 g
15 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)148 µg · 37 %
- Thiamine (B1)0,4 mg · 34 %
- Sélénium18 µg · 32 %
- Riboflavine (B2)0,27 mg · 21 %
- Niacine (B3)3 mg · 19 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
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- Craquelin, salé, (aussi huîtres, soda, soupe), non saupoudrés de sel423 kcal
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- Biscuit, gaufrette graham, commercial424 kcal
- Barre granola, tendre, enrobée de chocolat, toutes saveurs425 kcal
- Beigne, levure (miel), givré421 kcal
- Biscuit, guimauve (inclus tartes), enrobé de chocolat421 kcal
- Biscuit, sandwich aux brisures de chocolat, fourré à la crème425 kcal
- Craquelin, salé (aussi huîtres, soda, soupe), faible en sodium421 kcal
- Beigne, type gâteau, nature, enrobé de sucre (givré)426 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.