Produits de boulangerie
Beigne, levure (miel), givré
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
421kcal pour 100 g
6,1 gProtéines
22,7 gLipides
47,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 421 kcal1 760 kJ | — |
| Protéines | 6,1 g | — |
| Lipides | 22,7 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 9,5 g | 47 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,6 g | — |
| Cholestérol | 30 mg | — |
| Glucides | 47,9 g | — |
| dont sucres | 22,8 g | 23 % |
| Fibres | 2,1 g | 8 % |
| Sodium | 316 mg | 14 % |
| Eau | 22 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 102 mg | 3 % |
| Calcium | 101 mg | 8 % |
| Magnésium | 17 mg | 4 % |
| Phosphore | 117 mg | 9 % |
| Fer | 2,4 mg | 13 % |
| Zinc | 0,61 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 10 % |
| Sélénium | 16 µg | 29 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 5 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 3 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamine E | 1,4 mg | 10 % |
| Vitamine K | 12 µg | 10 % |
| Thiamine (B1) | 0,31 mg | 26 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 156 µg | 39 % |
| Vitamine B12 | 0,11 µg | 5 % |
| Vitamine C | 1,2 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie421 kcal · médiane 371 kcal
Protéines6,1 g · médiane 6,9 g
Fibres2,1 g · médiane 2,6 g
Sucres22,8 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés9,5 g · médiane 2,3 g
Sel0,79 g · médiane 1 g
40 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)156 µg · 39 %
- Sélénium16 µg · 29 %
- Thiamine (B1)0,31 mg · 26 %
- Niacine (B3)2,6 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
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- Craquelin, salé (aussi huîtres, soda, soupe), faible en sodium421 kcal
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- Biscuit, sandwich à la vanille, garniture à la crème, teneur réduite en gras423 kcal
- Gâteau, blanc, type pouding, mélange sec, non préparé423 kcal
- Gâteau, jaune (avec streusel), type pouding, mélange sec423 kcal
- Craquelin, type pretzel, cuit au four, nature419 kcal
- Craquelin, riz et sésame, nature423 kcal
- Craquelin, salé, (aussi huîtres, soda, soupe), non saupoudrés de sel423 kcal
- Biscuit, avoine (avec ou sans raisins), pâte réfrigérée424 kcal
- Craquelin, fromage, teneur réduite en gras418 kcal
- Gâteau, gâteau pause-café, cannelle avec garniture de miettes, commercial418 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.