Produits de boulangerie
Biscuit, grains de chocolat, pâte réfrigérée, cuit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
492kcal pour 100 g
4,9 gProtéines
22,6 gLipides
68,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 492 kcal2 059 kJ | — |
| Protéines | 4,9 g | — |
| Lipides | 22,6 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 7,8 g | 39 % |
| Acides gras monoinsaturés | 11,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,3 g | — |
| Cholestérol | 27 mg | — |
| Glucides | 68,2 g | — |
| Fibres | 1,7 g | 6 % |
| Sodium | 232 mg | 10 % |
| Eau | 3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 200 mg | 6 % |
| Calcium | 28 mg | 2 % |
| Magnésium | 27 mg | 6 % |
| Phosphore | 76 mg | 6 % |
| Fer | 2,5 mg | 14 % |
| Zinc | 0,56 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,2 mg | 22 % |
| Sélénium | 5,6 µg | 10 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 18 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,17 mg | 14 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 2 mg | 12 % |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 70 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0,07 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie492 kcal · médiane 371 kcal
Protéines4,9 g · médiane 6,9 g
Fibres1,7 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés7,8 g · médiane 2,3 g
Sel0,58 g · médiane 1 g
23 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,2 mg · 22 %
- Folates (B9)70 µg · 17 %
Autres aliments du groupe
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- Biscuit, sucre, pâte, réfrigérée, cuite489 kcal
- Craquelin, blé, sandwich, avec beurre d'arachides495 kcal
- Craquelin, fromage489 kcal
- Biscuit, sucre, vanille, strié de chocolat, commercial495 kcal
- Biscuit, sandwich au chocolat ou biscuit au sucre, inclus toute les saveurs de garniture, fait avec du shortening d'huile de noix de coco, commercial495 kcal
- Craquelin, blé, type collation, sandwich, garniture au beurre d'arachides495 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.