Produits de boulangerie
Biscuit, avoine, pâte réfrigérée, préparée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
471kcal pour 100 g
6 gProtéines
21 gLipides
65,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 471 kcal1 971 kJ | — |
| Protéines | 6 g | — |
| Lipides | 21 g | 28 % |
| dont acides gras saturés | 5,3 g | 27 % |
| Acides gras monoinsaturés | 11,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3 g | — |
| Cholestérol | 26 mg | — |
| Glucides | 65,7 g | — |
| Fibres | 2,8 g | 10 % |
| Sodium | 327 mg | 14 % |
| Eau | 5,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 163 mg | 5 % |
| Calcium | 35 mg | 3 % |
| Magnésium | 32 mg | 8 % |
| Phosphore | 116 mg | 9 % |
| Fer | 2,4 mg | 13 % |
| Zinc | 0,71 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 14 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 4 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,21 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 1,9 mg | 12 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 41 µg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0,04 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie471 kcal · médiane 371 kcal
Protéines6 g · médiane 6,9 g
Fibres2,8 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés5,3 g · médiane 2,3 g
Sel0,82 g · médiane 1 g
38 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium10 µg · 18 %
- Thiamine (B1)0,21 mg · 17 %
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- Craquelin, blé, genre croustilles cuites, toutes les saveurs469 kcal
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- Craquelin, blé, faible en sodium473 kcal
- Croûte de tarte, type ordinaire, faite maison, non cuite469 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.