Produits de boulangerie
Craquelin, type pretzel, cuit au four, nature
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
419kcal pour 100 g
8,6 gProtéines
9,9 gLipides
73,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 419 kcal1 752 kJ | — |
| Protéines | 8,6 g | — |
| Lipides | 9,9 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 7 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,5 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 73,8 g | — |
| dont sucres | 3,3 g | 3 % |
| Fibres | 2,5 g | 9 % |
| Sodium | 1 029 mg | 45 % |
| Eau | 4,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 140 mg | 4 % |
| Calcium | 32 mg | 2 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 218 mg | 17 % |
| Fer | 4,4 mg | 25 % |
| Zinc | 0,74 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 19 % |
| Sélénium | 6,6 µg | 12 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,47 mg | 3 % |
| Vitamine K | 8,6 µg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,48 mg | 40 % |
| Riboflavine (B2) | 0,43 mg | 33 % |
| Niacine (B3) | 5,1 mg | 32 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 247 µg | 62 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie419 kcal · médiane 371 kcal
Protéines8,6 g · médiane 6,9 g
Fibres2,5 g · médiane 2,6 g
Sucres3,3 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,3 g · médiane 2,3 g
Sel2,6 g · médiane 1 g
66 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)247 µg · 62 %
- Thiamine (B1)0,48 mg · 40 %
- Riboflavine (B2)0,43 mg · 33 %
- Niacine (B3)5,1 mg · 32 %
- Fer4,4 mg · 25 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
- Craquelin, fromage, teneur réduite en gras418 kcal
- Gâteau, gâteau pause-café, cannelle avec garniture de miettes, commercial418 kcal
- Pain, semoule de maïs (aussi préparation pour muffin), mélange sec, non préparé418 kcal
- Craquelin, fromage asiago420 kcal
- Beigne, type gâteau, chocolat, enrobé de sucre ou givré417 kcal
- Crème glacée, cornet, type gâteau ou gaufrette417 kcal
- Biscuit, en forme d'animaux, moelleux, toutes les saveurs, commercial417 kcal
- Beigne, levure (miel), givré421 kcal
- Biscuit, guimauve (inclus tartes), enrobé de chocolat421 kcal
- Craquelin, salé (aussi huîtres, soda, soupe), faible en sodium421 kcal
- Craquelin, blé entier, teneur réduite en gras416 kcal
- Mélange à gâteau, marbre, type pouding, sec, non préparé416 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.