Produits de boulangerie
Gâteau, gâteau pause-café, cannelle avec garniture de miettes, commercial
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
418kcal pour 100 g
6,8 gProtéines
23,3 gLipides
46,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 418 kcal1 749 kJ | — |
| Protéines | 6,8 g | — |
| Lipides | 23,3 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 5,8 g | 29 % |
| Acides gras monoinsaturés | 13 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,1 g | — |
| Cholestérol | 32 mg | — |
| Glucides | 46,7 g | — |
| Fibres | 2 g | 7 % |
| Sodium | 351 mg | 15 % |
| Eau | 21,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 123 mg | 4 % |
| Calcium | 54 mg | 4 % |
| Magnésium | 22 mg | 5 % |
| Phosphore | 108 mg | 9 % |
| Fer | 1,9 mg | 11 % |
| Zinc | 0,81 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 14 % |
| Sélénium | 17 µg | 31 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 33 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 0,9 µg | — |
| Vitamine D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,05 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,21 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) | 0,23 mg | 18 % |
| Niacine (B3) | 1,7 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 81 µg | 20 % |
| Vitamine B12 | 0,18 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0,3 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie418 kcal · médiane 371 kcal
Protéines6,8 g · médiane 6,9 g
Fibres2 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés5,8 g · médiane 2,3 g
Sel0,88 g · médiane 1 g
49 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium17 µg · 31 %
- Folates (B9)81 µg · 20 %
- Riboflavine (B2)0,23 mg · 18 %
- Thiamine (B1)0,21 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
- Craquelin, fromage, teneur réduite en gras418 kcal
- Pain, semoule de maïs (aussi préparation pour muffin), mélange sec, non préparé418 kcal
- Craquelin, type pretzel, cuit au four, nature419 kcal
- Beigne, type gâteau, chocolat, enrobé de sucre ou givré417 kcal
- Crème glacée, cornet, type gâteau ou gaufrette417 kcal
- Biscuit, en forme d'animaux, moelleux, toutes les saveurs, commercial417 kcal
- Craquelin, blé entier, teneur réduite en gras416 kcal
- Craquelin, fromage asiago420 kcal
- Mélange à gâteau, marbre, type pouding, sec, non préparé416 kcal
- Craquelin, salé (aussi huîtres, soda, soupe), nature416 kcal
- Beigne, levure (miel), givré421 kcal
- Biscuit, guimauve (inclus tartes), enrobé de chocolat421 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.