Potages et sauces
Sauce, brune, instantanée, sèche
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
380kcal pour 100 g
8,5 gProtéines
11,9 gLipides
59,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 380 kcal1 590 kJ | — |
| Protéines | 8,5 g | — |
| Lipides | 11,9 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 5,9 g | 29 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,5 g | — |
| Cholestérol | 12 mg | — |
| Glucides | 59,8 g | — |
| dont sucres | 9,2 g | 9 % |
| Fibres | 3,2 g | 11 % |
| Sodium | 5 053 mg | 220 % |
| Eau | 5,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 367 mg | 11 % |
| Calcium | 116 mg | 9 % |
| Magnésium | 32 mg | 8 % |
| Phosphore | 212 mg | 17 % |
| Fer | 7,4 mg | 41 % |
| Zinc | 0,96 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,15 mg | 17 % |
| Sélénium | 9,3 µg | 17 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 1 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,38 mg | 3 % |
| Vitamine K | 0,3 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,24 mg | 20 % |
| Riboflavine (B2) | 0,47 mg | 36 % |
| Niacine (B3) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,28 mg | 17 % |
| Folates (B9) | 99 µg | 25 % |
| Vitamine B12 | 0,33 µg | 14 % |
| Vitamine C | 1,9 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 279 aliments du groupe « Potages et sauces »
Énergie380 kcal · médiane 57 kcal
Protéines8,5 g · médiane 2,1 g
Fibres3,2 g · médiane 0,7 g
Sucres9,2 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés5,9 g · médiane 0,46 g
Sel12,6 g · médiane 0,98 g
85 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer7,4 mg · 41 %
- Riboflavine (B2)0,47 mg · 36 %
- Folates (B9)99 µg · 25 %
- Thiamine (B1)0,24 mg · 20 %
- Phosphore212 mg · 17 %
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- Sauce, pesto, prête-à-servir, longue conservation426 kcal
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- Sauce, champignons, déshydratée328 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.