Noix et graines
Noix, noisettes, avelines ou coudres, rôties à sec, non blanchies
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
646kcal pour 100 g
15 gProtéines
62,4 gLipides
17,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 646 kcal2 703 kJ | — |
| Protéines | 15 g | — |
| Lipides | 62,4 g | 83 % |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 23 % |
| Acides gras monoinsaturés | 46,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 8,5 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 17,6 g | — |
| dont sucres | 4,9 g | 5 % |
| Fibres | 9,4 g | 34 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Eau | 2,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 755 mg | 22 % |
| Calcium | 123 mg | 9 % |
| Magnésium | 173 mg | 41 % |
| Phosphore | 310 mg | 25 % |
| Fer | 4,4 mg | 24 % |
| Zinc | 2,5 mg | 23 % |
| Cuivre | 1,8 mg | 194 % |
| Sélénium | 4,1 µg | 7 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 36 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 15 mg | 102 % |
| Thiamine (B1) | 0,34 mg | 28 % |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 2 mg | 13 % |
| Vitamine B6 | 0,62 mg | 36 % |
| Folates (B9) | 88 µg | 22 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 3,8 mg | 4 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie646 kcal · médiane 574 kcal
Protéines15 g · médiane 15,5 g
Fibres9,4 g · médiane 8,8 g
Sucres4,9 g · médiane 4,3 g
Acides gras saturés4,5 g · médiane 5,3 g
Sel0 g · médiane 0,05 g
46 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1,8 mg · 194 %
- Vitamine E15 mg · 102 %
- Magnésium173 mg · 41 %
- Vitamine B60,62 mg · 36 %
- Fibres9,4 g · 34 %
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- Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées, blanchies629 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.