Noix et graines
Noix de Grenoble, écalées, rôties à sec, sel ajouté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
643kcal pour 100 g
14,3 gProtéines
60,7 gLipides
17,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 643 kcal2 690 kJ | — |
| Protéines | 14,3 g | — |
| Lipides | 60,7 g | 81 % |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | 27 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 44,2 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 17,9 g | — |
| dont sucres | 3,6 g | 4 % |
| Fibres | 7,1 g | 25 % |
| Sodium | 643 mg | 28 % |
| Eau | 4,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 459 mg | 14 % |
| Calcium | 71 mg | 5 % |
| Magnésium | 151 mg | 36 % |
| Phosphore | 329 mg | 26 % |
| Fer | 2,6 mg | 14 % |
| Zinc | 3 mg | 27 % |
| Cuivre | 1,5 mg | 165 % |
| Sélénium | 5 µg | 9 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 11 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,9 mg | 6 % |
| Vitamine K | 3,3 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,52 mg | 43 % |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg | 23 % |
| Niacine (B3) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,53 mg | 31 % |
| Folates (B9) | 91 µg | 23 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1,4 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie643 kcal · médiane 574 kcal
Protéines14,3 g · médiane 15,5 g
Fibres7,1 g · médiane 8,8 g
Sucres3,6 g · médiane 4,3 g
Acides gras saturés5,4 g · médiane 5,3 g
Sel1,6 g · médiane 0,05 g
44 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1,5 mg · 165 %
- Thiamine (B1)0,52 mg · 43 %
- Magnésium151 mg · 36 %
- Vitamine B60,53 mg · 31 %
- Zinc3 mg · 27 %
Autres aliments du groupe
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- Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées629 kcal
- Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées, blanchies629 kcal
- Noix, noix de caryers, séchées657 kcal
- Noix, noix de pinus edulis, séchées629 kcal
- Noix, noix de Brésil, séchées, non blanchies659 kcal
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- Graines, tournesol, graines, grillées619 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.