Noix et graines
Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées, blanchies
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
629kcal pour 100 g
13,7 gProtéines
61,2 gLipides
17 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 629 kcal2 630 kJ | — |
| Protéines | 13,7 g | — |
| Lipides | 61,2 g | 82 % |
| dont acides gras saturés | 4,7 g | 23 % |
| Acides gras monoinsaturés | 48,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 5,6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 17 g | — |
| dont sucres | 3,5 g | 3 % |
| Fibres | 11 g | 39 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Eau | 5,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 658 mg | 19 % |
| Calcium | 149 mg | 11 % |
| Magnésium | 160 mg | 38 % |
| Phosphore | 310 mg | 25 % |
| Fer | 3,3 mg | 18 % |
| Zinc | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre | 1,6 mg | 178 % |
| Sélénium | 4,1 µg | 7 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 23 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 18 mg | 117 % |
| Thiamine (B1) | 0,48 mg | 40 % |
| Riboflavine (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,59 mg | 34 % |
| Folates (B9) | 78 µg | 20 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 2 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie629 kcal · médiane 574 kcal
Protéines13,7 g · médiane 15,5 g
Fibres11 g · médiane 8,8 g
Sucres3,5 g · médiane 4,3 g
Acides gras saturés4,7 g · médiane 5,3 g
Sel0 g · médiane 0,05 g
42 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1,6 mg · 178 %
- Vitamine E18 mg · 117 %
- Thiamine (B1)0,48 mg · 40 %
- Fibres11 g · 39 %
- Magnésium160 mg · 38 %
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- Noix, noix mélangées, rôties dans l'huile sans arachides615 kcal
- Noix, noix mélangées, rôties dans l'huile sans arachides, sel ajouté615 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.