Noix et graines
Noix, noix de Brésil, séchées, non blanchies
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
659kcal pour 100 g
14,3 gProtéines
67,1 gLipides
11,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 659 kcal2 757 kJ | — |
| Protéines | 14,3 g | — |
| Lipides | 67,1 g | 89 % |
| dont acides gras saturés | 16,1 g | 81 % |
| Acides gras monoinsaturés | 23,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 24,4 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 11,7 g | — |
| dont sucres | 2,3 g | 2 % |
| Fibres | 7,5 g | 27 % |
| Sodium | 3 mg | 0 % |
| Eau | 3,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 659 mg | 19 % |
| Calcium | 160 mg | 12 % |
| Magnésium | 376 mg | 90 % |
| Phosphore | 725 mg | 58 % |
| Fer | 2,4 mg | 14 % |
| Zinc | 4,1 mg | 37 % |
| Cuivre | 1,7 mg | 194 % |
| Sélénium | 1 917 µg | 3 485 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 5,7 mg | 38 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,62 mg | 51 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 0,30 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 22 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,7 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie659 kcal · médiane 574 kcal
Protéines14,3 g · médiane 15,5 g
Fibres7,5 g · médiane 8,8 g
Sucres2,3 g · médiane 4,3 g
Acides gras saturés16,1 g · médiane 5,3 g
Sel0,01 g · médiane 0,05 g
45 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium1 917 µg · 3 485 %
- Cuivre1,7 mg · 194 %
- Magnésium376 mg · 90 %
- Phosphore725 mg · 58 %
- Thiamine (B1)0,62 mg · 51 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix et graines »
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- Noix de Grenoble, écalées, rôties à sec, sel ajouté643 kcal
- Noix de coco, désséchées, en crème684 kcal
- Graines, sésame, graines, déshydratées, décortiquées631 kcal
- Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées629 kcal
- Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées, blanchies629 kcal
- Noix, noix de pinus edulis, séchées629 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.