Noix et graines
Noix, glands, séchés
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
509kcal pour 100 g
8,1 gProtéines
31,4 gLipides
53,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 509 kcal2 130 kJ | — |
| Protéines | 8,1 g | — |
| Lipides | 31,4 g | 42 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Acides gras monoinsaturés | 19,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 6,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 53,7 g | — |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Eau | 5,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 709 mg | 21 % |
| Calcium | 54 mg | 4 % |
| Magnésium | 82 mg | 20 % |
| Phosphore | 103 mg | 8 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,67 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,82 mg | 91 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,15 mg | 12 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) | 2,4 mg | 15 % |
| Vitamine B6 | 0,70 mg | 41 % |
| Folates (B9) | 115 µg | 29 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie509 kcal · médiane 574 kcal
Protéines8,1 g · médiane 15,5 g
Acides gras saturés4,1 g · médiane 5,3 g
Sel0 g · médiane 0,05 g
30 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,82 mg · 91 %
- Vitamine B60,70 mg · 41 %
- Folates (B9)115 µg · 29 %
- Potassium709 mg · 21 %
- Magnésium82 mg · 20 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix et graines »
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- Noix, farine de glands, non dégraissée501 kcal
- Noix de Grenoble, givrées500 kcal
- Graines, farine de sésame, élevée en gras526 kcal
- Graines de chia, déshydratées486 kcal
- Graines, lin, entières et moulues534 kcal
- Graines de chanvre, décortiquées553 kcal
- Noix, noix de cajou (acajous, anacardes), crues553 kcal
- Graines, melon d'eau (pastèque), graines, déshydratées557 kcal
- Graines, citrouille et courge, graines, déshydratées559 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.