Noix et graines
Graines, lin, entières et moulues
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
534kcal pour 100 g
18,3 gProtéines
42,2 gLipides
28,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 534 kcal2 234 kJ | — |
| Protéines | 18,3 g | — |
| Lipides | 42,2 g | 56 % |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 18 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 28,7 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 28,9 g | — |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Fibres | 27,3 g | 98 % |
| Sodium | 30 mg | 1 % |
| Eau | 7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 813 mg | 24 % |
| Calcium | 255 mg | 20 % |
| Magnésium | 392 mg | 93 % |
| Phosphore | 642 mg | 51 % |
| Fer | 5,7 mg | 32 % |
| Zinc | 4,3 mg | 39 % |
| Cuivre | 1,2 mg | 136 % |
| Sélénium | 25 µg | 46 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,31 mg | 2 % |
| Vitamine K | 4,3 µg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 1,6 mg | 137 % |
| Riboflavine (B2) | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) | 3,1 mg | 19 % |
| Vitamine B6 | 0,47 mg | 28 % |
| Folates (B9) | 87 µg | 22 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,6 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie534 kcal · médiane 574 kcal
Protéines18,3 g · médiane 15,5 g
Fibres27,3 g · médiane 8,8 g
Sucres1,6 g · médiane 4,3 g
Acides gras saturés3,7 g · médiane 5,3 g
Sel0,08 g · médiane 0,05 g
67 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)1,6 mg · 137 %
- Cuivre1,2 mg · 136 %
- Fibres27,3 g · 98 %
- Magnésium392 mg · 93 %
- Phosphore642 mg · 51 %
Autres aliments du groupe
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- Graines, graines de coton, rôties506 kcal
- Graines, sésame, graines, entières, rôties et grillées565 kcal
- Graines, semoule de sésame, partiellement dégraissées567 kcal
- Graines, sésame, graines, grillées, décortiquées567 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.