Noix et graines
Graines, graines de coton, rôties
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
506kcal pour 100 g
32,6 gProtéines
36,3 gLipides
21,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 506 kcal2 117 kJ | — |
| Protéines | 32,6 g | — |
| Lipides | 36,3 g | 48 % |
| dont acides gras saturés | 9,7 g | 48 % |
| Acides gras monoinsaturés | 6,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 18,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 21,9 g | — |
| Fibres | 5,5 g | 20 % |
| Sodium | 25 mg | 1 % |
| Eau | 4,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1 350 mg | 40 % |
| Calcium | 100 mg | 8 % |
| Magnésium | 440 mg | 105 % |
| Phosphore | 800 mg | 64 % |
| Fer | 5,4 mg | 30 % |
| Zinc | 6 mg | 55 % |
| Cuivre | 1,2 mg | 133 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 22 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 264 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,75 mg | 63 % |
| Riboflavine (B2) | 0,26 mg | 20 % |
| Niacine (B3) | 3 mg | 19 % |
| Vitamine B6 | 0,78 mg | 46 % |
| Folates (B9) | 233 µg | 58 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 9 mg | 10 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie506 kcal · médiane 574 kcal
Protéines32,6 g · médiane 15,5 g
Fibres5,5 g · médiane 8,8 g
Acides gras saturés9,7 g · médiane 5,3 g
Sel0,06 g · médiane 0,05 g
94 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1,2 mg · 133 %
- Magnésium440 mg · 105 %
- Phosphore800 mg · 64 %
- Thiamine (B1)0,75 mg · 63 %
- Folates (B9)233 µg · 58 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix et graines »
- Noix, glands, séchés509 kcal
- Noix de coco, désséchée, sucrée, filamentée501 kcal
- Noix, farine de glands, non dégraissée501 kcal
- Noix de Grenoble, givrées500 kcal
- Graines, carthame, graines, déshydratées517 kcal
- Graines de chia, déshydratées486 kcal
- Graines, farine de sésame, élevée en gras526 kcal
- Graines, lin, entières et moulues534 kcal
- Graines de chanvre, décortiquées553 kcal
- Noix, noix de cajou (acajous, anacardes), crues553 kcal
- Noix, pâte d'amandes, sucrée458 kcal
- Noix de coco, désséchée, sucrée, flocons, empaquetée456 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.