Noix et graines
Graines de chanvre, décortiquées
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
553kcal pour 100 g
31,6 gProtéines
48,8 gLipides
8,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 553 kcal2 313 kJ | — |
| Protéines | 31,6 g | — |
| Lipides | 48,8 g | 65 % |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 23 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 38,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 8,7 g | — |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres | 4 g | 14 % |
| Sodium | 5 mg | 0 % |
| Eau | 5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1 200 mg | 35 % |
| Calcium | 70 mg | 5 % |
| Magnésium | 700 mg | 167 % |
| Phosphore | 1 650 mg | 132 % |
| Fer | 8 mg | 44 % |
| Zinc | 9,9 mg | 90 % |
| Cuivre | 1,6 mg | 178 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 7 µg | — |
| Vitamine E | 0,8 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) | 1,3 mg | 106 % |
| Riboflavine (B2) | 0,29 mg | 22 % |
| Niacine (B3) | 9,2 mg | 57 % |
| Vitamine B6 | 0,6 mg | 35 % |
| Folates (B9) | 110 µg | 28 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,5 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie553 kcal · médiane 574 kcal
Protéines31,6 g · médiane 15,5 g
Fibres4 g · médiane 8,8 g
Sucres1,5 g · médiane 4,3 g
Acides gras saturés4,6 g · médiane 5,3 g
Sel0,01 g · médiane 0,05 g
93 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1,6 mg · 178 %
- Magnésium700 mg · 167 %
- Phosphore1 650 mg · 132 %
- Thiamine (B1)1,3 mg · 106 %
- Zinc9,9 mg · 90 %
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- Graines, semoule de sésame, partiellement dégraissées567 kcal
- Graines, sésame, graines, grillées, décortiquées567 kcal
- Graines, sésame, graines, grillées, décortiquées, sel ajouté567 kcal
- Noix, pistaches, rôties à sec, sel ajouté569 kcal
- Graines, beurre de sésame, tahini, graines crues et moulues à la pierre570 kcal
- Graines, lin, entières et moulues534 kcal
- Noix, pistaches, rôties à sec572 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.