Noix et graines
Noix, farine de glands, non dégraissée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
501kcal pour 100 g
7,5 gProtéines
30,2 gLipides
54,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 501 kcal2 096 kJ | — |
| Protéines | 7,5 g | — |
| Lipides | 30,2 g | 40 % |
| dont acides gras saturés | 3,9 g | 20 % |
| Acides gras monoinsaturés | 19,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 5,8 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 54,7 g | — |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Eau | 6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 712 mg | 21 % |
| Calcium | 43 mg | 3 % |
| Magnésium | 110 mg | 26 % |
| Phosphore | 103 mg | 8 % |
| Fer | 1,2 mg | 7 % |
| Zinc | 0,64 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,61 mg | 68 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 30 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,15 mg | 12 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) | 2,4 mg | 15 % |
| Vitamine B6 | 0,69 mg | 40 % |
| Folates (B9) | 114 µg | 28 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie501 kcal · médiane 574 kcal
Protéines7,5 g · médiane 15,5 g
Acides gras saturés3,9 g · médiane 5,3 g
Sel0 g · médiane 0,05 g
27 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,61 mg · 68 %
- Vitamine B60,69 mg · 40 %
- Folates (B9)114 µg · 28 %
- Magnésium110 mg · 26 %
- Potassium712 mg · 21 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix et graines »
- Noix de coco, désséchée, sucrée, filamentée501 kcal
- Noix de Grenoble, givrées500 kcal
- Graines, graines de coton, rôties506 kcal
- Noix, glands, séchés509 kcal
- Graines de chia, déshydratées486 kcal
- Graines, carthame, graines, déshydratées517 kcal
- Graines, farine de sésame, élevée en gras526 kcal
- Graines, lin, entières et moulues534 kcal
- Noix, pâte d'amandes, sucrée458 kcal
- Noix de coco, désséchée, sucrée, flocons, empaquetée456 kcal
- Graines de chanvre, décortiquées553 kcal
- Noix, noix de cajou (acajous, anacardes), crues553 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.