Noix et graines
Graines, sisymbrium sp., graines, entières, déshydratées
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
318kcal pour 100 g
12,1 gProtéines
4,6 gLipides
58,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 318 kcal1 331 kJ | — |
| Protéines | 12,1 g | — |
| Lipides | 4,6 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 0,9 g | 5 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 58,3 g | — |
| Sodium | 92 mg | 4 % |
| Eau | 6,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 2 130 mg | 63 % |
| Calcium | 1 633 mg | 126 % |
| Magnésium | 314 mg | 75 % |
| Phosphore | 6 mg | 0 % |
| Fer | 0,11 mg | 1 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 12 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 36 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,19 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) | 0,42 mg | 33 % |
| Niacine (B3) | 17 mg | 105 % |
| Vitamine B6 | 0,78 mg | 46 % |
| Folates (B9) | 95 µg | 24 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 31 mg | 34 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie318 kcal · médiane 574 kcal
Protéines12,1 g · médiane 15,5 g
Acides gras saturés0,9 g · médiane 5,3 g
Sel0,23 g · médiane 0,05 g
40 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium1 633 mg · 126 %
- Niacine (B3)17 mg · 105 %
- Magnésium314 mg · 75 %
- Potassium2 130 mg · 63 %
- Vitamine B60,78 mg · 46 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix et graines »
- Graines, tournesol, farine, partiellement dégraissée326 kcal
- Noix de coco, crème (liquide de la noix râpée), crue330 kcal
- Graines, farine de graines de coton, faible en gras332 kcal
- Graines, lotus, graines, déshydratées332 kcal
- Graines, farine de sésame, faible en gras333 kcal
- Graines, semoule de graines de carthame, partiellement dégraissée342 kcal
- Noix, fruits de ginkgo, séchées348 kcal
- Noix de coco, crue354 kcal
- Noix de coco, crème (liquide de la noix râpée), sucrée, conserve357 kcal
- Graines, farine de graines de coton, partiellement dégraissées359 kcal
- Noix, châtaignes japonaises, séchées360 kcal
- Noix, châtaignes chinoises, séchées363 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.