Noix et graines
Noix, châtaignes japonaises, séchées
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
360kcal pour 100 g
5,3 gProtéines
1,2 gLipides
81,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 360 kcal1 506 kJ | — |
| Protéines | 5,3 g | — |
| Lipides | 1,2 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,18 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,65 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,32 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 81,4 g | — |
| Sodium | 34 mg | 1 % |
| Eau | 10 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 768 mg | 23 % |
| Calcium | 72 mg | 6 % |
| Magnésium | 115 mg | 27 % |
| Phosphore | 169 mg | 14 % |
| Fer | 3,4 mg | 19 % |
| Zinc | 2,6 mg | 23 % |
| Cuivre | 1,3 mg | 146 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 4 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 50 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,8 mg | 67 % |
| Riboflavine (B2) | 0,38 mg | 29 % |
| Niacine (B3) | 3,5 mg | 22 % |
| Vitamine B6 | 0,66 mg | 39 % |
| Folates (B9) | 109 µg | 27 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 61 mg | 68 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie360 kcal · médiane 574 kcal
Protéines5,3 g · médiane 15,5 g
Acides gras saturés0,18 g · médiane 5,3 g
Sel0,09 g · médiane 0,05 g
17 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1,3 mg · 146 %
- Vitamine C61 mg · 68 %
- Thiamine (B1)0,8 mg · 67 %
- Vitamine B60,66 mg · 39 %
- Riboflavine (B2)0,38 mg · 29 %
Autres aliments du groupe
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- Noix de coco, crue354 kcal
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- Graines, semoule de graines de coton, partiellement dégraissées367 kcal
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- Noix, fruits de ginkgo, séchées348 kcal
- Noix, châtaignes d'Europe (marrons), séchées, avec l'écorce374 kcal
- Graines, semoule de graines de carthame, partiellement dégraissée342 kcal
- Graines, farine de sésame, partiellement dégraissées382 kcal
- Graines, farine de sésame, faible en gras333 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.