Noix et graines
Graines, lotus, graines, déshydratées
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
332kcal pour 100 g
15,4 gProtéines
2 gLipides
64,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 332 kcal1 389 kJ | — |
| Protéines | 15,4 g | — |
| Lipides | 2 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,33 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,39 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 64,5 g | — |
| Sodium | 5 mg | 0 % |
| Eau | 14,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1 368 mg | 40 % |
| Calcium | 163 mg | 13 % |
| Magnésium | 210 mg | 50 % |
| Phosphore | 626 mg | 50 % |
| Fer | 3,5 mg | 20 % |
| Zinc | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,35 mg | 39 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 30 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,64 mg | 53 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,63 mg | 37 % |
| Folates (B9) | 104 µg | 26 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie332 kcal · médiane 574 kcal
Protéines15,4 g · médiane 15,5 g
Acides gras saturés0,33 g · médiane 5,3 g
Sel0,01 g · médiane 0,05 g
49 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)0,64 mg · 53 %
- Phosphore626 mg · 50 %
- Magnésium210 mg · 50 %
- Potassium1 368 mg · 40 %
- Cuivre0,35 mg · 39 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix et graines »
- Graines, farine de graines de coton, faible en gras332 kcal
- Graines, farine de sésame, faible en gras333 kcal
- Noix de coco, crème (liquide de la noix râpée), crue330 kcal
- Graines, tournesol, farine, partiellement dégraissée326 kcal
- Graines, semoule de graines de carthame, partiellement dégraissée342 kcal
- Graines, sisymbrium sp., graines, entières, déshydratées318 kcal
- Noix, fruits de ginkgo, séchées348 kcal
- Noix de coco, crue354 kcal
- Noix de coco, crème (liquide de la noix râpée), sucrée, conserve357 kcal
- Graines, farine de graines de coton, partiellement dégraissées359 kcal
- Noix, châtaignes japonaises, séchées360 kcal
- Noix, châtaignes chinoises, séchées363 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.