Noix et graines
Graines, farine de sésame, faible en gras
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
333kcal pour 100 g
50,1 gProtéines
1,8 gLipides
35,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 333 kcal1 393 kJ | — |
| Protéines | 50,1 g | — |
| Lipides | 1,8 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,54 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,63 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 35,5 g | — |
| Sodium | 39 mg | 2 % |
| Eau | 7,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 397 mg | 12 % |
| Calcium | 149 mg | 11 % |
| Magnésium | 338 mg | 80 % |
| Phosphore | 757 mg | 61 % |
| Fer | 14 mg | 79 % |
| Zinc | 10 mg | 91 % |
| Cuivre | 1,4 mg | 158 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 36 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 2,5 mg | 210 % |
| Riboflavine (B2) | 0,27 mg | 21 % |
| Niacine (B3) | 13 mg | 78 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 8 % |
| Folates (B9) | 29 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie333 kcal · médiane 574 kcal
Protéines50,1 g · médiane 15,5 g
Acides gras saturés0,2 g · médiane 5,3 g
Sel0,1 g · médiane 0,05 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)2,5 mg · 210 %
- Cuivre1,4 mg · 158 %
- Zinc10 mg · 91 %
- Magnésium338 mg · 80 %
- Fer14 mg · 79 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix et graines »
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- Graines, semoule de graines de carthame, partiellement dégraissée342 kcal
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- Noix de coco, crue354 kcal
- Noix de coco, crème (liquide de la noix râpée), sucrée, conserve357 kcal
- Graines, farine de graines de coton, partiellement dégraissées359 kcal
- Noix, châtaignes japonaises, séchées360 kcal
- Noix, châtaignes chinoises, séchées363 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.