Légumineuses et produits de légumineuses
Pâtes, nouilles de haricot mungo (nouilles chinoise, cellophane), déshydratées
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
352kcal pour 100 g
0,16 gProtéines
0,06 gLipides
86,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 352 kcal1 470 kJ | — |
| Protéines | 0,16 g | — |
| Lipides | 0,06 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,02 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,02 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 86,1 g | — |
| Fibres | 0,5 g | 2 % |
| Sodium | 10 mg | 0 % |
| Eau | 13,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 10 mg | 0 % |
| Calcium | 25 mg | 2 % |
| Magnésium | 3 mg | 1 % |
| Phosphore | 32 mg | 3 % |
| Fer | 2,2 mg | 12 % |
| Zinc | 0,41 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 7,9 µg | 14 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,13 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,15 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 2 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 223 aliments du groupe « Légumineuses et produits de légumineuses »
Énergie352 kcal · médiane 149 kcal
Protéines0,16 g · médiane 9,1 g
Fibres0,5 g · médiane 6,7 g
Acides gras saturés0,02 g · médiane 0,24 g
Sel0,03 g · médiane 0,13 g
1 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumineuses et produits de légumineuses : valeurs nutritionnelles →
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- Haricots, mat (papillon), grains mûrs, secs343 kcal
- Haricots, roses, grains mûrs, secs343 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.