Légumes et produits végétaux
Tomate, séchée au soleil
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
258kcal pour 100 g
14,1 gProtéines
3 gLipides
55,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 258 kcal1 079 kJ | — |
| Protéines | 14,1 g | — |
| Lipides | 3 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,43 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,49 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 55,8 g | — |
| dont sucres | 37,6 g | 38 % |
| Fibres | 12,3 g | 44 % |
| Sodium | 107 mg | 5 % |
| Eau | 14,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 3 427 mg | 101 % |
| Calcium | 110 mg | 8 % |
| Magnésium | 194 mg | 46 % |
| Phosphore | 356 mg | 28 % |
| Fer | 9,1 mg | 51 % |
| Zinc | 2 mg | 18 % |
| Cuivre | 1,4 mg | 158 % |
| Sélénium | 5,5 µg | 10 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 44 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 524 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine K | 43 µg | 36 % |
| Thiamine (B1) | 0,53 mg | 44 % |
| Riboflavine (B2) | 0,49 mg | 38 % |
| Niacine (B3) | 9,1 mg | 57 % |
| Vitamine B6 | 0,33 mg | 20 % |
| Folates (B9) | 68 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 39 mg | 44 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie258 kcal · médiane 37 kcal
Protéines14,1 g · médiane 2,1 g
Fibres12,3 g · médiane 2,2 g
Sucres37,6 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,43 g · médiane 0,05 g
Sel0,27 g · médiane 0,1 g
99 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1,4 mg · 158 %
- Potassium3 427 mg · 101 %
- Niacine (B3)9,1 mg · 57 %
- Fer9,1 mg · 51 %
- Magnésium194 mg · 46 %
Autres aliments du groupe
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- Pomme de terre, frite, congelée, préparée au restaurant avec de l'huile végétale263 kcal
- Pomme de terre, rissolée, faite maison265 kcal
- Pomme de terre, crêpe, faite maison268 kcal
- Persil, lyophilisé271 kcal
- Radis, orientaux (daikon), séchés271 kcal
- Oignons en rondelles, panés, pré-frits, congelés, chauffés au four276 kcal
- Piment, ancho, déshydraté281 kcal
- Champignon, Cloud ears, déshydratés284 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.