Légumes et produits végétaux
Kanpyo (tranches de courge séchées)
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
258kcal pour 100 g
8,6 gProtéines
0,56 gLipides
65 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 258 kcal1 079 kJ | — |
| Protéines | 8,6 g | — |
| Lipides | 0,56 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,05 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,24 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 65 g | — |
| Fibres | 9,8 g | 35 % |
| Sodium | 15 mg | 1 % |
| Eau | 20 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1 582 mg | 47 % |
| Calcium | 280 mg | 22 % |
| Magnésium | 125 mg | 30 % |
| Phosphore | 188 mg | 15 % |
| Fer | 5,1 mg | 28 % |
| Zinc | 5,9 mg | 53 % |
| Cuivre | 0,43 mg | 48 % |
| Sélénium | 2,6 µg | 5 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 2,9 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,53 mg | 31 % |
| Folates (B9) | 61 µg | 15 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,2 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie258 kcal · médiane 37 kcal
Protéines8,6 g · médiane 2,1 g
Fibres9,8 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,05 g · médiane 0,05 g
Sel0,04 g · médiane 0,1 g
95 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Zinc5,9 mg · 53 %
- Cuivre0,43 mg · 48 %
- Potassium1 582 mg · 47 %
- Fibres9,8 g · 35 %
- Vitamine B60,53 mg · 31 %
Autres aliments du groupe
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- Pomme de terre, frite, congelée, extrudée, non préparée260 kcal
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- Oignons en rondelles, panés, pré-frits, congelés, chauffés au four276 kcal
- Piment, ancho, déshydraté281 kcal
- Champignon, Cloud ears, déshydratés284 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.