Légumes et produits végétaux
Pomme de terre, crêpe, faite maison
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
268kcal pour 100 g
6,1 gProtéines
14,8 gLipides
27,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 268 kcal1 123 kJ | — |
| Protéines | 6,1 g | — |
| Lipides | 14,8 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 12 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 7,5 g | — |
| Cholestérol | 95 mg | — |
| Glucides | 27,8 g | — |
| Fibres | 3,3 g | 12 % |
| Sodium | 764 mg | 33 % |
| Eau | 47,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 622 mg | 18 % |
| Calcium | 32 mg | 2 % |
| Magnésium | 36 mg | 9 % |
| Phosphore | 128 mg | 10 % |
| Fer | 1,7 mg | 9 % |
| Zinc | 0,7 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,18 mg | 20 % |
| Sélénium | 8,9 µg | 16 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 32 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 4 µg | — |
| Vitamine D | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,23 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,16 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) | 1,7 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,45 mg | 26 % |
| Folates (B9) | 45 µg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0,29 µg | 12 % |
| Vitamine C | 28 mg | 31 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie268 kcal · médiane 37 kcal
Protéines6,1 g · médiane 2,1 g
Fibres3,3 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés2,5 g · médiane 0,05 g
Sel1,9 g · médiane 0,1 g
91 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C28 mg · 31 %
- Vitamine B60,45 mg · 26 %
- Cuivre0,18 mg · 20 %
- Potassium622 mg · 18 %
- Sélénium8,9 µg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Persil, lyophilisé271 kcal
- Pomme de terre, rissolée, faite maison265 kcal
- Radis, orientaux (daikon), séchés271 kcal
- Pomme de terre, frite, congelée, préparée au restaurant avec de l'huile végétale263 kcal
- Oignons en rondelles, panés, pré-frits, congelés, chauffés au four276 kcal
- Pomme de terre, frite, congelée, extrudée, non préparée260 kcal
- Algue canadienne Emi-Tsunomata, cultivée, séchée259 kcal
- Kanpyo (tranches de courge séchées)258 kcal
- Oignons en rondelles, panés, pré-frits, congelés, non préparés258 kcal
- Tomate, séchée au soleil258 kcal
- Piment, ancho, déshydraté281 kcal
- Champignon, Cloud ears, déshydratés284 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.