Légumes et produits végétaux
Algue canadienne Emi-Tsunomata, cultivée, séchée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
259kcal pour 100 g
15,3 gProtéines
1,4 gLipides
46,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 259 kcal1 083 kJ | — |
| Protéines | 15,3 g | — |
| Lipides | 1,4 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,45 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,11 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,75 g | — |
| Cholestérol | 33 mg | — |
| Glucides | 46,2 g | — |
| Fibres | 36,7 g | 131 % |
| Sodium | 4 331 mg | 188 % |
| Eau | 14 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 2 944 mg | 87 % |
| Calcium | 299 mg | 23 % |
| Magnésium | 692 mg | 165 % |
| Phosphore | 260 mg | 21 % |
| Fer | 66 mg | 369 % |
| Zinc | 2,5 mg | 23 % |
| Cuivre | 0,47 mg | 52 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 406 µg | 45 % |
| Bêta-carotène | 4 872 µg | — |
| Vitamine D | 3,1 µg | 16 % |
| Vitamine E | 5,5 mg | 37 % |
| Thiamine (B1) | 0,48 mg | 40 % |
| Riboflavine (B2) | 1,6 mg | 122 % |
| Niacine (B3) | 3,8 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 14 % |
| Folates (B9) | 188 µg | 47 % |
| Vitamine B12 | 2,3 µg | 94 % |
| Vitamine C | 29 mg | 32 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie259 kcal · médiane 37 kcal
Protéines15,3 g · médiane 2,1 g
Fibres36,7 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,45 g · médiane 0,05 g
Sel10,8 g · médiane 0,1 g
99 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer66 mg · 369 %
- Magnésium692 mg · 165 %
- Fibres36,7 g · 131 %
- Riboflavine (B2)1,6 mg · 122 %
- Vitamine B122,3 µg · 94 %
Autres aliments du groupe
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- Algue, agar, séché307 kcal
- Ciboulette, lyophilisée311 kcal
- Agave, séché341 kcal
- Carotte, déshydratée341 kcal
- Ail, cru149 kcal
- Agave, cuit135 kcal
- Artichaut, mariné119 kcal
- Citrouille, mélange à tarte, conserve104 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.