Légumes et produits végétaux
Pomme de terre, soufflée, congelée, préparée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
192kcal pour 100 g
2,1 gProtéines
9,1 gLipides
27,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 192 kcal802 kJ | — |
| Protéines | 2,1 g | — |
| Lipides | 9,1 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,4 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 27,3 g | — |
| dont sucres | 0,27 g | 0 % |
| Fibres | 3,1 g | 11 % |
| Sodium | 463 mg | 20 % |
| Eau | 59,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 287 mg | 8 % |
| Calcium | 14 mg | 1 % |
| Magnésium | 17 mg | 4 % |
| Phosphore | 84 mg | 7 % |
| Fer | 0,58 mg | 3 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 0,4 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 3 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamine K | 3,7 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 23 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 4 mg | 4 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie192 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2,1 g · médiane 2,1 g
Fibres3,1 g · médiane 2,2 g
Sucres0,27 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés1,7 g · médiane 0,05 g
Sel1,2 g · médiane 0,1 g
52 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
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- Pomme de terre, pelure, cuite au four, sel ajouté198 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.