Légumes et produits végétaux
Pomme de terre, frite, congelée, préparée au restaurant, frite dans l'huile végétale et gras animal
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
315kcal pour 100 g
4 gProtéines
16,6 gLipides
39,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 315 kcal1 317 kJ | — |
| Protéines | 4 g | — |
| Lipides | 16,6 g | 22 % |
| dont acides gras saturés | 6,8 g | 34 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1 g | — |
| Cholestérol | 13 mg | — |
| Glucides | 39,6 g | — |
| Fibres | 3,3 g | 12 % |
| Sodium | 216 mg | 9 % |
| Eau | 38 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 732 mg | 22 % |
| Calcium | 19 mg | 1 % |
| Magnésium | 34 mg | 8 % |
| Phosphore | 93 mg | 7 % |
| Fer | 0,76 mg | 4 % |
| Zinc | 0,38 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 15 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,11 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,18 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 3,3 mg | 20 % |
| Vitamine B6 | 0,24 mg | 14 % |
| Folates (B9) | 29 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 10 mg | 11 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie315 kcal · médiane 37 kcal
Protéines4 g · médiane 2,1 g
Fibres3,3 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés6,8 g · médiane 0,05 g
Sel0,54 g · médiane 0,1 g
82 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Potassium732 mg · 22 %
- Niacine (B3)3,3 mg · 20 %
- Cuivre0,14 mg · 15 %
Autres aliments du groupe
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- Flocons de céleri, déshydratés319 kcal
- Poireaux (bulbe et portion inférieure), lyophilisés321 kcal
- Algue, agar, séché307 kcal
- Piment, fort du Chili, rouge, séché au soleil324 kcal
- Tomate, poudre302 kcal
- Oreilles de Judas, séchées298 kcal
- Pomme de terre, frite, congelée, extrudée, réchauffée au four333 kcal
- Champignon shiitake, séché296 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.