Légumes et produits végétaux
Poivron rouge, lyophilisé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
314kcal pour 100 g
17,9 gProtéines
3 gLipides
68,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 314 kcal1 314 kJ | — |
| Protéines | 17,9 g | — |
| Lipides | 3 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,44 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 68,7 g | — |
| dont sucres | 40,8 g | 41 % |
| Fibres | 21,3 g | 76 % |
| Sodium | 193 mg | 8 % |
| Eau | 2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 3 170 mg | 93 % |
| Calcium | 134 mg | 10 % |
| Magnésium | 188 mg | 45 % |
| Phosphore | 327 mg | 26 % |
| Fer | 10 mg | 58 % |
| Zinc | 2,4 mg | 22 % |
| Cuivre | 1,4 mg | 153 % |
| Sélénium | 3,7 µg | 7 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 863 µg | 429 % |
| Bêta-carotène | 42 891 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 4 mg | 27 % |
| Vitamine K | 114 µg | 95 % |
| Thiamine (B1) | 1,2 mg | 100 % |
| Riboflavine (B2) | 1,2 mg | 92 % |
| Niacine (B3) | 7,4 mg | 46 % |
| Vitamine B6 | 2,2 mg | 131 % |
| Folates (B9) | 229 µg | 57 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1 900 mg | 2 111 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie314 kcal · médiane 37 kcal
Protéines17,9 g · médiane 2,1 g
Fibres21,3 g · médiane 2,2 g
Sucres40,8 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,44 g · médiane 0,05 g
Sel0,48 g · médiane 0,1 g
99 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C1 900 mg · 2 111 %
- Vitamine A3 863 µg · 429 %
- Cuivre1,4 mg · 153 %
- Vitamine B62,2 mg · 131 %
- Thiamine (B1)1,2 mg · 100 %
Autres aliments du groupe
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- Champignon shiitake, séché296 kcal
- Pomme de terre, frite, congelée, extrudée, réchauffée au four333 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.