Légumes et produits végétaux
Flocons de céleri, déshydratés
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
319kcal pour 100 g
11,3 gProtéines
2,1 gLipides
63,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 319 kcal1 334 kJ | — |
| Protéines | 11,3 g | — |
| Lipides | 2,1 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,56 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,41 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 63,7 g | — |
| dont sucres | 35,9 g | 36 % |
| Fibres | 27,8 g | 99 % |
| Sodium | 1 435 mg | 62 % |
| Eau | 9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 4 388 mg | 129 % |
| Calcium | 587 mg | 45 % |
| Magnésium | 196 mg | 47 % |
| Phosphore | 402 mg | 32 % |
| Fer | 7,8 mg | 44 % |
| Zinc | 2,8 mg | 25 % |
| Cuivre | 0,57 mg | 63 % |
| Sélénium | 15 µg | 28 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 98 µg | 11 % |
| Bêta-carotène | 1 177 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 5,6 mg | 37 % |
| Vitamine K | 584 µg | 487 % |
| Thiamine (B1) | 0,44 mg | 37 % |
| Riboflavine (B2) | 0,5 mg | 38 % |
| Niacine (B3) | 4,6 mg | 29 % |
| Vitamine B6 | 0,46 mg | 27 % |
| Folates (B9) | 107 µg | 27 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 87 mg | 96 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie319 kcal · médiane 37 kcal
Protéines11,3 g · médiane 2,1 g
Fibres27,8 g · médiane 2,2 g
Sucres35,9 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,56 g · médiane 0,05 g
Sel3,6 g · médiane 0,1 g
97 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K584 µg · 487 %
- Potassium4 388 mg · 129 %
- Fibres27,8 g · 99 %
- Vitamine C87 mg · 96 %
- Cuivre0,57 mg · 63 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Poivron rouge, lyophilisé314 kcal
- Poivron vert, lyophilisé314 kcal
- Pomme de terre, au gratin, mélange sec, non préparé314 kcal
- Ciboulette, lyophilisée311 kcal
- Algue, agar, séché307 kcal
- Pomme de terre, frite, congelée, extrudée, réchauffée au four333 kcal
- Tomate, poudre302 kcal
- Oreilles de Judas, séchées298 kcal
- Agave, séché341 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.