Légumes et produits végétaux
Algue, agar, séché
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
307kcal pour 100 g
6,2 gProtéines
0,3 gLipides
80,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 307 kcal1 282 kJ | — |
| Protéines | 6,2 g | — |
| Lipides | 0,3 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,06 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,03 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 80,9 g | — |
| dont sucres | 3 g | 3 % |
| Fibres | 7,7 g | 28 % |
| Sodium | 102 mg | 4 % |
| Eau | 8,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1 125 mg | 33 % |
| Calcium | 625 mg | 48 % |
| Magnésium | 770 mg | 183 % |
| Phosphore | 52 mg | 4 % |
| Fer | 21 mg | 119 % |
| Zinc | 5,8 mg | 53 % |
| Cuivre | 0,61 mg | 68 % |
| Sélénium | 7,4 µg | 13 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 5 mg | 33 % |
| Vitamine K | 24 µg | 20 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,22 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 18 % |
| Folates (B9) | 580 µg | 145 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie307 kcal · médiane 37 kcal
Protéines6,2 g · médiane 2,1 g
Fibres7,7 g · médiane 2,2 g
Sucres3 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,06 g · médiane 0,05 g
Sel0,26 g · médiane 0,1 g
92 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Magnésium770 mg · 183 %
- Folates (B9)580 µg · 145 %
- Fer21 mg · 119 %
- Cuivre0,61 mg · 68 %
- Zinc5,8 mg · 53 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Agave, cuit135 kcal
- Artichaut, mariné119 kcal
- Citrouille, mélange à tarte, conserve104 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.