Légumes et produits végétaux
Algue, spiruline, séchée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
290kcal pour 100 g
57,5 gProtéines
7,7 gLipides
23,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 290 kcal1 213 kJ | — |
| Protéines | 57,5 g | — |
| Lipides | 7,7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 13 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,68 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 23,9 g | — |
| dont sucres | 3,1 g | 3 % |
| Fibres | 3,6 g | 13 % |
| Sodium | 1 048 mg | 46 % |
| Eau | 4,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1 363 mg | 40 % |
| Calcium | 120 mg | 9 % |
| Magnésium | 195 mg | 46 % |
| Phosphore | 118 mg | 9 % |
| Fer | 29 mg | 158 % |
| Zinc | 2 mg | 18 % |
| Cuivre | 6,1 mg | 678 % |
| Sélénium | 7,2 µg | 13 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 29 µg | 3 % |
| Bêta-carotène | 342 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 5 mg | 33 % |
| Vitamine K | 26 µg | 21 % |
| Thiamine (B1) | 2,4 mg | 198 % |
| Riboflavine (B2) | 3,7 mg | 282 % |
| Niacine (B3) | 13 mg | 80 % |
| Vitamine B6 | 0,36 mg | 21 % |
| Folates (B9) | 94 µg | 24 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 10 mg | 11 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie290 kcal · médiane 37 kcal
Protéines57,5 g · médiane 2,1 g
Fibres3,6 g · médiane 2,2 g
Sucres3,1 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés2,7 g · médiane 0,05 g
Sel2,6 g · médiane 0,1 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre6,1 mg · 678 %
- Riboflavine (B2)3,7 mg · 282 %
- Thiamine (B1)2,4 mg · 198 %
- Fer29 mg · 158 %
- Niacine (B3)13 mg · 80 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Agave, séché341 kcal
- Carotte, déshydratée341 kcal
- Algue, dulse (rhodymemie palme, porphyre, nori), séchée217 kcal
- Ail, cru149 kcal
- Agave, cuit135 kcal
- Artichaut, mariné119 kcal
- Citrouille, mélange à tarte, conserve104 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.