Légumes et produits végétaux
Algue, dulse (rhodymemie palme, porphyre, nori), séchée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
217kcal pour 100 g
36,2 gProtéines
1,7 gLipides
23,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 217 kcal907 kJ | — |
| Protéines | 36,2 g | — |
| Lipides | 1,7 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,38 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,16 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,69 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 23,5 g | — |
| dont sucres | 0,49 g | 0 % |
| Fibres | 1,9 g | 7 % |
| Sodium | 299 mg | 13 % |
| Eau | 6,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 2 219 mg | 65 % |
| Calcium | 436 mg | 34 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 361 mg | 29 % |
| Fer | 11 mg | 62 % |
| Zinc | 6,5 mg | 60 % |
| Cuivre | 1,6 mg | 183 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 621 µg | 180 % |
| Bêta-carotène | 19 457 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 6,2 mg | 41 % |
| Thiamine (B1) | 0,61 mg | 51 % |
| Riboflavine (B2) | 2,8 mg | 214 % |
| Niacine (B3) | 9,2 mg | 57 % |
| Vitamine B6 | 0,99 mg | 58 % |
| Folates (B9) | 912 µg | 228 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 243 mg | 270 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie217 kcal · médiane 37 kcal
Protéines36,2 g · médiane 2,1 g
Fibres1,9 g · médiane 2,2 g
Sucres0,49 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,38 g · médiane 0,05 g
Sel0,75 g · médiane 0,1 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C243 mg · 270 %
- Folates (B9)912 µg · 228 %
- Riboflavine (B2)2,8 mg · 214 %
- Cuivre1,6 mg · 183 %
- Vitamine A1 621 µg · 180 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Ail, cru149 kcal
- Algue, spiruline, séchée290 kcal
- Champignon shiitake, séché296 kcal
- Agave, cuit135 kcal
- Algue, agar, séché307 kcal
- Ciboulette, lyophilisée311 kcal
- Artichaut, mariné119 kcal
- Citrouille, mélange à tarte, conserve104 kcal
- Citronelle (lemon-grass), crue99 kcal
- Châtaignes d'eau, chinoises, crues97 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.