Épices et fines herbes
Épices, origan, moulu
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
265kcal pour 100 g
9 gProtéines
4,3 gLipides
68,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 265 kcal1 107 kJ | — |
| Protéines | 9 g | — |
| Lipides | 4,3 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,72 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 68,9 g | — |
| dont sucres | 4,1 g | 4 % |
| Fibres | 42,5 g | 152 % |
| Sodium | 25 mg | 1 % |
| Eau | 9,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1 260 mg | 37 % |
| Calcium | 1 597 mg | 123 % |
| Magnésium | 270 mg | 64 % |
| Phosphore | 148 mg | 12 % |
| Fer | 37 mg | 204 % |
| Zinc | 2,7 mg | 24 % |
| Cuivre | 0,63 mg | 70 % |
| Sélénium | 4,5 µg | 8 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 85 µg | 9 % |
| Bêta-carotène | 1 007 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 18 mg | 122 % |
| Vitamine K | 622 µg | 518 % |
| Thiamine (B1) | 0,18 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) | 0,53 mg | 41 % |
| Niacine (B3) | 4,6 mg | 29 % |
| Vitamine B6 | 1 mg | 61 % |
| Folates (B9) | 237 µg | 59 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 2,3 mg | 3 % |
Dans son groupe
Position parmi 63 aliments du groupe « Épices et fines herbes »
Énergie265 kcal · médiane 285 kcal
Protéines9 g · médiane 9,6 g
Fibres42,5 g · médiane 14,7 g
Sucres4,1 g · médiane 3 g
Acides gras saturés1,6 g · médiane 0,99 g
Sel0,06 g · médiane 0,13 g
47 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K622 µg · 518 %
- Fer37 mg · 204 %
- Fibres42,5 g · 152 %
- Calcium1 597 mg · 123 %
- Vitamine E18 mg · 122 %
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- Épices, clou de girofle, moulu274 kcal
- Épices, thym, déshydraté276 kcal
- Épices, aneth, déshydraté253 kcal
- Épices, coriandre (cilantro), feuilles, déshydraté279 kcal
- Épices, poivre, noir251 kcal
- Épices, chili, poudre282 kcal
- Épices, paprika282 kcal
- Épices, cannelle, moulue247 kcal
- Épices, menthe verte, déshydratée285 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.