Épices et fines herbes
Épices, aneth, déshydraté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
253kcal pour 100 g
20 gProtéines
4,4 gLipides
55,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 253 kcal1 059 kJ | — |
| Protéines | 20 g | — |
| Lipides | 4,4 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 0,23 g | 1 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 55,8 g | — |
| Fibres | 13,6 g | 49 % |
| Sodium | 208 mg | 9 % |
| Eau | 7,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 3 308 mg | 97 % |
| Calcium | 1 784 mg | 137 % |
| Magnésium | 451 mg | 107 % |
| Phosphore | 543 mg | 43 % |
| Fer | 49 mg | 271 % |
| Zinc | 3,3 mg | 30 % |
| Cuivre | 0,49 mg | 54 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 293 µg | 33 % |
| Bêta-carotène | 3 516 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,42 mg | 35 % |
| Riboflavine (B2) | 0,28 mg | 22 % |
| Niacine (B3) | 2,8 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 1,7 mg | 101 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 50 mg | 56 % |
Dans son groupe
Position parmi 63 aliments du groupe « Épices et fines herbes »
Énergie253 kcal · médiane 285 kcal
Protéines20 g · médiane 9,6 g
Fibres13,6 g · médiane 14,7 g
Acides gras saturés0,23 g · médiane 0,99 g
Sel0,52 g · médiane 0,13 g
89 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer49 mg · 271 %
- Calcium1 784 mg · 137 %
- Magnésium451 mg · 107 %
- Vitamine B61,7 mg · 101 %
- Potassium3 308 mg · 97 %
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- Épices, sarriette, moulue272 kcal
- Épices, basilic, déshydraté233 kcal
- Épices, clou de girofle, moulu274 kcal
- Épices, thym, déshydraté276 kcal
- Épices, coriandre (cilantro), feuilles, déshydraté279 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.